Vanochtend werd ik om 07:00 uur wakker gemaakt, want ik had keukendienst! De avond van tevoren hadden we al granola gemaakt zodat we dat vandaag als ontbijt konden eten. In de ochtend maakten we ook yoghurt en 2 batches brood. We waren daar snel mee klaar en daarom konden we alvast aan de lunch beginnen. Dit zou vooral veel restjes van gisteren worden. We hadden namelijk nog vegaburgers, salade en pasta pesto over. Daarnaast hadden we ook een gewone broodmaaltijd.
Na de lunch was het tijd om te bedenken wat we gingen doen voor het 4-uurtje. Tijdens mijn vorige keukendienst hadden we geprobeerd om chocolatechipkoekjes te maken, maar dat was toen niet helemaal gelukt. We hadden namelijk alles in één keer bij elkaar gegooid, waardoor het beslag niet meer kon rijzen. Daardoor hadden we super weinig beslag en dachten we eigenlijk dat ons 4-uurtje niks meer zou worden. We deden het toen maar alsnog in de oven en het was nog verrassend lekker! Het leek volgens velen een beetje op boterkoek. Aangezien mijn vorige keukendienst alweer een tijdje geleden was leek het ons heel leuk om dit nog een keer te maken en zo gezegd, zo gedaan. Iedereen heeft weer heerlijk kunnen genieten.
In de avond maakte we chicken tiki masala. Zelf had ik het nog nooit gegeten, maar ik vond het erg lekker. Hiervoor hadden we kip gemarineerd en veel rijst gekookt. Ook maakten we een saus met veel ui, paprika en tomaten. Daar deden we ook nog lekker veel kruiden bij.
Toen de hele keuken schoon was bedachten we dat we nóg een keer yoghurt moesten maken. Gelukkig duurt dit niet lang, want je hoeft alleen maar wat melk te maken (van melkpoeder) en dit op precies 43 graden bij de oude yoghurt te doen. Wat wij alleen niet wisten was dat melk maar langzaam afkoelt. Wij hadden het namelijk iets te erg verwarmd naar ongeveer 47 graden en het heeft wel 45 minuten geduurd voordat het op temperatuur was. Gelukkig hadden we het tijdens het wachten wel erg gezellig en hebben we ons zeker niet verveeld!
Sara