Deze mooie dag begon voor mij in de keuken van de Thalassa. In het begin van de reis stond ik het niet zo graag in de keuken en vond ik keukendienst de minst leuke dagen, want dan miste je alles wat er buiten gebeurde, dacht ik. Maar ik moet zeggen dat ik, keukendienst na keukendienst, uiteindelijk steeds meer van de keuken ben gaan houden. Daarom heb ik ook voor deze laatste scheepsovername naar Den Helder voor het keukenteam gesolliciteerd!
Zo kwam het dat ik na de wissel van scheepsovername 4 naar overname 5 in de keuken stond. Ik was nog best wel moe, want in scheepsovername 4 was ik nog bootsman en mijn laatste wacht zat er pas net op. Gelukkig maakten we een makkelijke maaltijd, totdat we erachter kwamen dat een mede-SaS’er naast de karbonades ook nog de spareribs uit de vriezer had gehaald. Dat blijkt weer dat elke dag aan boord vol verrassingen kan zitten! Uiteindelijk zijn de spareribs tot een sterrengerecht klaargemaakt en is de maaltijd natuurlijk weer goed verlopen.
En die karbonades? Die gebruiken we morgen wel…
Tot aan de kant!
Sam