Vanochtend werd ik om kwart over 6 gewekt voor mijn keukendienst. Mijn eerste keukendienst met de nieuwe wachten op zee. Ik had er zin in! Voor ontbijt werd het granola met yoghurt een fruitsalade met het fruit dat snel op moest en grapefruit vers uit Dominica. We waren snel klaar, dus we konden alvast aan de lunch beginnen. Nog voor het ontbijt hebben we de wortels voor de nasi gesneden. Na het ontbijt gingen we de andere groentes snijden. Voor 50 man groente snijden voor in de nasi is best veel werk en zeker als je het nog niet heel snel kan. Daarvoor hebben we onze grote vriend de MagiMix! Dit apparaat snijdt alle groentes in 10 minuutjes en zo hadden we vandaag een heel rustig dagje. We waren op tijd klaar met de nasi en konden al begonnen met granola maken, zodat dat weer is aangevuld voor de volgende keer dat we granola eten. De nasi was heel lekker en dat zeg ik niet alleen, omdat ik het heb gemaakt.
Als 4-uurtje hebben we kokosmakronen gebakken en er zijn er nog lekker veel over, die we als wachtsnack kunnen gebruiken. Voor het avondeten hebben we ook yoghurt gemaakt en dat moet altijd heel precies gebeuren. Er mogen geen andere bacteriën bij komen en de temperatuur waarin het wordt gemaakt moet precies 44 graden zijn. We hadden in de middag nog een lekkere pauze, waarin we even op het achterdek een boekje konden lezen. Toen was het al weer tijd om het avondeten op tafel te zetten. Voor het avondeten hadden we een lekkere pompoen-aardappelsoep gemaakt, die was ook lekker snel klaar. Na het avondeten zijn we gelijk begonnen met de afwas en toen moesten we alleen nog wachten tot de wacht klaar was en hebben we de keuken afgemaakt en aangezien het zaterdag is, was de film al een paar minuten bezig, maar we waren snel genoeg dat we snel konden aansluiten. Nu nog even film kijken, Pirates of the Caribbean deel 4. Straks om 12 uur weer wacht met die heerlijke kokosmakronen als wachtsnack!
Al met al was vandaag een lekker rustig dagje in de keuken.
Groetjes,
Sarah
PS. Heel erg gefeliciteerd met de verjaardag Casper!!